Plantation Petite Rivière

Victor Leboucher est le chef de cuisine qui a pris les rênes du restaurant   » Marnage » à Carteret, apportant avec lui une vision culinaire audacieuse rapportant au terroir iodé et un profond respect pour les produits locaux. Originaire de la région, Victor Leboucher a acquis une expérience précieuse en Auvergne-Rhône-Alpes, travaillant aux côtés de chefs renommés dans des établissements étoilés tels que Marcon, Arnoult aux Morainières et Meilleur.

Le restaurant  » Marnage » offre une expérience gastronomique qui met en valeur les saveurs de la mer, avec des plats tels que le bar courgettes basilic,
Le homard betteraves et poivre du Sichuan rouge de Normandie ou encore le lieu et le choux rouge avec du poivre de Sichuan vert de Normandie. Victor Leboucher créer des plats qui sont à la fois raffinés et authentiques, reflétant le terroir unique de la Normandie.

Les critiques sont élogieuses, soulignant la qualité des plats et l’expérience culinaire globale de son restaurant. Les clients apprécient la cuisine de caractère du chef qui magnifie les produits du terroir avec une touche de modernité.

Avec une vue imprenable sur le port et une ambiance chaleureuse,  » Marnage » est une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine à Carteret. Le chef Leboucher et son équipe s’engagent à fournir une expérience mémorable à chaque visiteur, promettant de continuer à élever la gastronomie locale.

Le chef Victor Leboucher du Marnage

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