Tapenade d’Ail Noir de la Baie du Mont‑Saint‑Michel

Je propose ce produit parce que je suis tombée amoureuse de la création de Catherine Lemarquand. Grâce à lui, nous sommes devenues amies : cette tapenade est bien plus qu’un condiment, c’est une hymne à l’amitié, une célébration des liens que la passion artisanale peut tisser.

Née du terroir exceptionnel de la baie du Mont‑Saint‑Michel, l’ail noir, lentement confit et sublimé par la patience, est transformé avec soin par Catherine. Sa texture onctueuse et sa profondeur aromatique offrent une expérience gustative unique : des notes balsamiques, légèrement sucrées, avec une rondeur qui rappelle le pruneau et une élégance proche du réglisse.

🌿 Caractéristiques
– Origine : Ail noir issu de la baie du Mont‑Saint‑Michel, territoire d’exception.
– Transformation : Élaborée artisanalement par Catherine Lemarquand, dans le respect des saveurs naturelles.
– Texture & parfum : Une pâte soyeuse, au bouquet aromatique profond et sans égal.
– Usage : Parfaite sur des toasts, pour accompagner des fromages affinés, enrichir une sauce, ou sublimer une viande grillée, vos tartines de pain garnies ou encore vos sauces, mayonnaises …